Nie je jablko ako jablko - jablká patria k najzdravším druhom ovocia - ak zjete čo i len jedno denne, pomôžu vám bojovať proti najrôznejším zdravotným neduhom, povzbudia vaše trávenie, prečistia vám orgranizmus, podporia imunitu. Je však mnoho odrôd jabĺk a aby ste si vybrali to správne prinášame vám ich prehľad.
Idared - sú to krásne červené plody s bielou dužinou a sladkokyslou chuťou. Skvele sa hodia do koláčov alebo na odštavovanie.
Gala - majú pekne sfarbenú červenú šupku so žltým mramorovaním. Ich dužina je pevná, sladká, šťavnatá a voňavá. Pripravíte z nich napríklad fantastickú nepečenú tortu s piškótami.
Golden delicious - tieto žlzozelené jablká sú plné chuti, s ľahkou arómou. Upečte s nich obrátený jablkový koláč. Úspech máte zaručený.
Rubín - sú to krásne červené jablká, ktoré chutia sladko a nádherne voňajú. Urobte z nich štrúdľu, lievance alebo ich nástrúhané pridajte do palacinkového cesta.
Jonagold - sú krížené s odrôd Jonatán a Golden delicious. Majú lesklú, čefvenožltú šupku, príjemnú sladkú chuť. Je z nich výborná šťava, ale využijete ich aj pri pečení koláčov.
RADA :
ak máte možnosť kupujte jablká v biokvalite alebo od overených domácich pestovateľov. Ak kupujete v supermarketoch, alebo na trhu vždy dôkladne umyte jablká horúcou vodou a opláchnite studenou, osuste do papierovej utierky. Ak by ste použili iba studenú vodu, chemické látky, ktoré zabezpečujú jablkám "krásu", len rozmažete po povrchu, ale neodstránite.
Zdroj: Báječná žena
